1a. Parte.
Juan Camilo Ruiz Pérez
juancamilorp@gmail.com
Han aparecido recientemente dos
importantes y documentados estudios sobre el tema del aguacate
cv. Hass en Colombia, que se suman al ya existente que había publicado
Corpoica, hoy Agrosavia, en 2013.
El primero de ellos publicado en Septiembre de 2018 por
el Ministerio de Agricultura que puede consultarse en
https://www.upra.gov.co/documents/10184/13821/Zonificaci%C3%B3n_aguacate_hass y
el de más reciente aparición, elaborado por la Secretaria de Agricultura y
Desarrollo Social de Antioquia, de la Gobernación de Antioquia:
El documento elaborado por el Departamento
es producto de una consultoría contratada con la Universidad Nacional de
Colombia, sede de Medellín, que se da por descontada su calidad, seriedad,
profundidad, profesionalismo, por ser esta Entidad, fuente y asiento de
infinidad de estudios en los diversos aspectos del agro, especialmente del de
Antioquia, además por la forma en que fue realizado recurriendo a la participación comunitaria en las diversas regiones del Departamento, no solo una vez sino reiteradas veces.
Se presentan, en dichos estudios cuadros estadísticos de gran interés elaborados con base en características fundamentales e
indispensables para el cultivo del aguacate cv. Hass como las relacionadas con
el clima, abordando aspectos como altitud, humedad relativa, temperaturas, radiación, riesgos climáticos; con el suelo y con infraestructura.
Con estas condiciones esenciales se
organizó, por parte de los autores de los respectivos estudios una
clasificación en tres (3) categorías, la primera, que comprende las condiciones
óptimas del cultivo, aquellas que requieren pocas adecuaciones; la segunda, que considera las mismas
características con algunas limitaciones y la 3, en la cual las condiciones
existentes exigen mayores esfuerzos tanto humanos como económicos para alcanzar
buenos resultados en la producción.
Es de destacar que hoy, Antioquia es el
mayor productor y el mayor exportador de Colombia. Con estos datos y estas cifras, lo que corresponde es afianzar ese liderazgo. Los responsables de tomar determinaciones tanto en el sector público como en el privado, encuentran una excelente oportunidad para la promoción del empleo, generación de divisas, identificación de áreas para mejorar infraestructura, etc.
Solamente una reflexión para poder mirar alternativas: se calcula por las autoridades competentes, que el área sembrada hoy con cultivos de coca, en toda Colombia, ronda las 200 mil hectáreas. Obsérvese el área con aptitud en Antioquia para sembrar aguacate cv. Hass, y derívense conclusiones.
Solamente una reflexión para poder mirar alternativas: se calcula por las autoridades competentes, que el área sembrada hoy con cultivos de coca, en toda Colombia, ronda las 200 mil hectáreas. Obsérvese el área con aptitud en Antioquia para sembrar aguacate cv. Hass, y derívense conclusiones.
Valga anotar que el Estado de Michoacán,
en México que es el mayor productor mundial de aguacate tiene aproximadamente
200.000 hs con cultivos y aptitud para cultivar este producto.
Según el mismo estudio del Ministerio de Agricultura, se llega, mediante el análisis, a identificar cuales municipios colombianos son los que poseen
tierras con las mejores aptitudes y señala:
Y vuelve a entrar en juego el Departamento de Antioquia. De los cinco principales municipios colombianos con aptitud para la siembra del cv. Hass, tres (3) son antioqueños, y algo más, los tres (3) son de la zona norte, donde aún el desarrollo del cultivo del aguacate es muy incipiente.
Y sigue ahondando más en el análisis el citado documento, y se encuentra la respuesta a la eventual pregunta: Y cuáles son los municipios que tienen mayor extensión en la clasificación de las tierras en categoría 1 ó A?. Y como respuesta a esa inquietud puede responderse con el mismo texto:
Y sigue ahondando más en el análisis el citado documento, y se encuentra la respuesta a la eventual pregunta: Y cuáles son los municipios que tienen mayor extensión en la clasificación de las tierras en categoría 1 ó A?. Y como respuesta a esa inquietud puede responderse con el mismo texto:
Y una vez más, Antioquia, con cuatro (4) de los cinco (5) municipios con las mejores condiciones para la siembra del cv. Hass.
